名家推荐
白血病患者的饮食与忌口
时间:2015-08-04 10:58来源:淄博延强医院录入:韩克敏点击:次
白血病俗称“血癌”，一般来势凶猛，预后不良。目前临床主要有：化疗、骨髓移植、中医药等主要治疗手段。而白血病患者及时了解在日常治疗过程中的饮食与忌口，对治疗效果具有重要的指导意义。
在饮食上我们认为应该从以下几个方面入手，以确保有足够的营养。
1、丰富的优质蛋白质
白血病患者应摄应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。 特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等，以补充身体对蛋白质的需要。
2、充足的维生素和水
医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜和水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白菜、荠菜、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵入机体。
3、富含铁质的食物
白血病的主要表现是贫血、出血、发热，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的和具有补血、生血和活血作用的食物。
4、少食多餐 容易消化
白血病患者，尤其在化疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应，如恶心、呕吐、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品。
5、选择具有提高免疫功能的食物
多食用具有抗癌作用的天然食物，如海产品中的海参、鱼鳔、乌龟、海带、海藻；乳类如牛奶、羊奶、马奶及食用真菌如香菇、猴头菇、银耳及动物血如猪血、鹅血等。
6、多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。
7、在荤素搭配上主张七至八分素，二至三分荤。
由于饮食与白血病的发生、发展有密切关系，必要的忌口是需要的。 究竟哪些食品不能吃，对这个问题的认识，应有科学分析的态度。
中医主张适当忌口，西医一般不提倡忌口。但西医也重视饮食与疾病的关系，也不是一概反对忌口，例如被黄曲毒素污染的食物，则不能吃；烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼、熏肉也不主张多吃，
中医也不是盲目的不加区分地忌口，而是辨证地适当的忌口。一般认为， 白血病早中期，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃，忌食狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；白血病的中晚期多为虚证、寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食品类，而性属寒凉的食品，则应少吃或不吃 。
