改善贫血的食物

    食疗乃我院四疗八法中重要疗法之一，正确适当的食疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
    富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
    富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
    富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
    富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
    上述食物日常饮食中应注意调配，要选用新鲜食材，尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。在积极选用药物治疗的同时，再配以食疗，结合心疗、体疗，会更好的促进疾病康复。（淄博延强医院   尚科）